El proyecto nace desde el amor a la naturaleza y el amor a una profesión como la enología y la búsqueda de ese vino que hable por sí solo y llene los cinco sentidos en una elevación de la elaboración de vino a la altura del mejor arte.

Así Pilar, a la que llaman LA POSA en su pueblo natal, Huerta del Marquesado y José Carlos su pareja, reconocido enólogo de Castilla La Mancha, ven día a día cómo las pocas y dificultosas tierras del pueblo ya no son cultivadas y su perdida para la creación de riqueza.

Entonces comienza la aventura, José Carlos podría hacer algo diferente, algo sorprendente en el mundo del vino, y Pilar, La Posa, podría volver a su pueblo a admirar esas tierras ahora con viñas en un enclave maravilloso donde recuerda su niñez y cuanto le ha gustado siempre la naturaleza, viñas que nunca hubo por allí y que ahora dan esperanza a pueblos que ya nos les queda nada y donde hombres como el abuelo Posi, tenían que cultivar cuatro tierras en un entorno difícil y poco agradecido por sus bajas temperaturas y abrupto del lugar. Hombres que no darían crédito de ver allí viñas y que recordarían como traían el vino de lejos para todo el año.

Que nuestra historia sirva para todos aquellos que crean que la vida es para hacer cosas, cosas que te gusten y ames, y que en ellas, encuentre la gente ese amor e ilusión que tú les pones.